Un secondo piatto semplice e molto gustoso quello che ci è stato proposto quest’oggi nel corso dell’appuntamento quotidiano con la rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo Cotto e Mangiato. La nostra splendida amica Tessa Gelisio ci ha infatti proposto la buonissima ricetta di un secondo piatto di carne, una tagliata di manzo insaporita con pochi ingredienti come la rucola e i pinoli, questo per risaltare ancor di più il sapore della carne, specie se è di prima qualità.

Cotto e mangiato - Tagliata alla toscana ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Tagliata alla toscana che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Tagliata alla toscana: 25 min

Ingredienti

  • 400 gr di manzo per tagliata
  • 80 gr di rucola
  • 40 gr di pinoli
  • q.b aglio

Procedimento della ricetta Tagliata alla toscana da Cotto e Mangiato

Iniziamo scaldando una griglia con sale grosso e scottiamo sui lati la carne. Nel frattempo, tostiamo a secco i pinoli e insaporiamo dell’olio con uno spicchio d’aglio.

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Tagliamo a fettine la carne e ripassiamola in padella, completando la cottura. Infine, serviamola su un letto di rucola con l’olio e i pinoli.

Video della ricetta Tagliata alla toscana da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Tagliata alla toscana!

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Se la ricetta “Tagliata alla toscana” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.