Come ogni mercoledì, anche per la ricetta del 15 di marzo della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra amica Tessa Gelisio ha preparato un piatto segnalato da una telespettatrice da casa. Oggi infatti Tessa ci ha proposto la ricetta di Ada dalla Calabria, una buonissima minestra invernale a base di verza con paprika e peperoncino secchi, un piatto da gustare e mangiare in questo periodo dell’anno quando la primavera non ha ancora fatto capolino.

Cotto e mangiato - Minestra invernale di verza ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Minestra invernale di verza che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Minestra invernale di verza: 40 min

Ingredienti

  • 1 verza
  • 2 spicchi di aglio
  • q.b Olio d’oliva
  • 2 peperoncini secchi
  • q.b Paprika in polvere
  • q.b Semi di finocchio secco
  • 1 l di acqua
  • q.b Sale

Procedimento della ricetta Minestra invernale di verza da Cotto e Mangiato

Dopo aver lavato e tagliato grossolanamente la verza, versiamola in una padella con un filo d’olio evo, uno spicchio d’aglio e facciamola appassire.

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Aggiungiamo, poi, l’acqua, la paprika e il finocchio secco: copriamola con un coperchio finchè non si sarà cotta e serviamola con i crostoni di pane.

Video della ricetta Minestra invernale di verza da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Minestra invernale di verza!

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Se la ricetta “Minestra invernale di verza” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.