La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di mercoledì 19 febbraio della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Triglie con cipolle in agrodolce.

Cotto e mangiato - Triglie con cipolle in agrodolce ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Triglie con cipolle in agrodolce che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Triglie con cipolle in agrodolce: 45 min

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Ingredienti

  • 6 triglie
  • 500 g di cipolla rossa di tropea
  • 30 g di zucchero
  • 60 ml di aceto di vino bianco
  • pinoli q.b.

Procedimento della ricetta Triglie con cipolle in agrodolce da Cotto e Mangiato

Tagliamo a fettine sottili la cipolla rossa di Tropea e mettiamola a cuocere in olio Evo. Facciamola rosolare per 5 minuti con lo zucchero. Aggiungiamo l’aceto di vino bianco, copriamo, abbassiamo il fuoco e lasciamo cuocere per 25 minuti.

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Puliamo, sfilettiamo, infariniamo la triglia e friggiamola in padella con un filo d’olio Evo. Dopo averli tostati, aggiungiamo una manciata di pinoli. Impiattiamo ponendo le cipolle sul fondo del piatto, posizioniamo sopra le triglie fritte e concludiamo con i pinoli.

Video della ricetta Triglie con cipolle in agrodolce di Tessa Gelisio

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Triglie con cipolle in agrodolce tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno

Link Videoricetta Triglie con cipolle in agrodolce di Tessa Gelisio

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Se la ricetta “Triglie con cipolle in agrodolce” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.