Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella replica della puntata del 4 dicembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all’Italiana condotto da Davide Mengacci ci ha proposto una buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Pasta con pere robiola e gorgonzola.

Ricette all'italiana - ricetta Pasta con pere robiola e gorgonzola di Anna Moroni
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Pasta con pere robiola e gorgonzola proposto per noi da Anna Moroni nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Ricette all’italiana in onda su Rete 4!

Durata ricetta Pasta con pere robiola e gorgonzola: 30 min

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Ingredienti

  • 320 g caserecce,
  • 1 pera,
  • 50 g gorgonzola dolce,
  • 50 g robiola,
  • vino bianco,
  • pinoli,
  • sesamo,
  • finocchietto selvatico,
  • sale,
  • pepe,
  • olio evo

Procedimento della ricetta Pasta con pere robiola e gorgonzola da Ricette all’italiana

Lavate la pera e privatela del torsolo, ma non della buccia. Tagliatela a cubetti e fatela rosolare in padella con abbondante olio evo.

Sfumate con il vino bianco e profumate con del finocchietto selvatico fresco. In un pentolino, mettete il gorgonzola e la robiola e fate sciogliere, a fiamma bassa, aggiungendo poca acqua di cottura della pasta.

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Scolate la pasta direttamente sui formaggi fusi. Mescolate ed unite le pere rosolate, dei pinoli tostati, pepe macinato e semi di sesamo al posto del parmigiano grattugiato.

Video della ricetta Pasta con pere robiola e gorgonzola di Anna Moroni

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Anna Moroni per realizzare la ricetta Pasta con pere robiola e gorgonzola tratta dal suo programma di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Link Videoricetta Pasta con pere robiola e gorgonzola di Anna Moroni

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Se la ricetta “Pasta con pere robiola e gorgonzola” tratta dal programma tv di cucina Ricette all’italiana vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.