Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d’Italia, cioè Chiara Maci, che, per la terza puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L’Italia a morsi, si è recata a Bassano del Grappa per cucinare insieme a Lavinia un tipico menù locale. La nostra amica Chiara Maci, come seconda portata del menù locale proposto nella terza puntata del suo programma di cucina L’Italia a morsi, dopo averci cucinato le Tagliatelle al ragù di cortile, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Pollo in tocio della nonna Bruna.

L'Italia a morsi - ricetta Pollo in tocio della nonna Bruna di Chiara Maci
Foto tratta dalla trasmissione di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Pollo in tocio della nonna Bruna proposto per noi da Chiara Maci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo L’Italia a morsi in onda su Food Network!

Durata ricetta Pollo in tocio della nonna Bruna: 50 min

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Ingredienti

  • Cosce e sovracosce di pollo
  • Cipolla
  • Passata di pomodoro
  • Burro
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

Per la polenta

  • 1 litro di acqua
  • 300 gr di farina di mais
  • Sale

Procedimento della ricetta Pollo in tocio della nonna Bruna da L’Italia a morsi

Fate rosolare le cosce e sovracosce di pollo con la cipolla in abbondante burro e olio. Aggiungete il brodo, coprite e fate cuocere a fuoco basso.

Aggiungete la passata di pomodoro e terminate la cottura fino a quando la carne si staccherà bene dall’osso.

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Per la polenta, fate bollire l’acqua in un paiolo di rame, aggiungete il sale e la farina di mais mescolando con una frusta molto velocemente.

Coprite mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno con il manico lungo. Fate cuocere per almeno 40 minuti. Servite in un tagliere rotondo di legno.

Video della ricetta Pollo in tocio della nonna Bruna di Chiara Maci

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Chiara Maci per realizzare la ricetta Pollo in tocio della nonna Bruna tratta dal suo programma di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Link Videoricetta Pollo in tocio della nonna Bruna di Chiara Maci

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Se la ricetta “Pollo in tocio della nonna Bruna” tratta dal programma tv di cucina L’Italia a morsi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.