Nella seconda puntata di sabato 18 settembre della quinta e nuova stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Pasta al picchio pacchio.

Giusina in cucina - ricetta Pasta al picchio pacchio di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta al picchio pacchio proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Pasta al picchio pacchio: 30 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 1kg di pomodoro per salsa
  • caciocavallo grattugiato
  • basilico
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 300g di pasta formato margherita
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Procedimento della ricetta Pasta al picchio pacchio da Giusina in cucina

Per preparare la pasta al picchio pacchio sbollentate i pomodori, eliminate la buccia e i semi e tagliateli a pezzetti. Nel frattempo rosolate la cipolla tritata con l’aglio e l’olio e poi aggiungete il pomodoro. Regolate di sale e pepe e a fuoco spento aggiungete abbondante basilico.

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Quando la pasta sarà cotta scolatela e mantecatela in padella con il condimento. Concludete il piatto con una spolverata di caciocavallo, delle foglie di basilico fresco e un filo di olio.

Video della ricetta Pasta al picchio pacchio di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Pasta al picchio pacchio tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Pasta al picchio pacchio di Giusina Battaglia

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Se la ricetta “Pasta al picchio pacchio” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.