Nella quattordicesima puntata di sabato 9 aprile della sesta nuova stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Mitilugghie.

Giusina in cucina - ricetta Mitilugghie di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Mitilugghie proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Mitilugghie: 40 min + lievitazione

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Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di semola di grano duro
  • 300ml di acqua
  • 10ml di olio extravergine d’oliva
  • 10 g di lievito di birra
  • origano
  • Olio di semi
  • Sale
  • salumi misti

Procedimento della ricetta Mitilugghie da Giusina in cucina

Versate in planetaria il lievito sciolto nell’acqua, la farina, l’olio, il sale. Dopo aver lavorato l’impasto sul piano, mettetelo a riposare, coperto con pellicola, e fino al raddoppio.

Una volta pronto ricavate dei dischi di pasta che friggerete in olio bollente e profondo. Scolatele e servite le mitilugghie con del sale e dell’origano.

Video della ricetta Mitilugghie di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Mitilugghie tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Mitilugghie di Giusina Battaglia

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Se la ricetta “Mitilugghie” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.