Un primo piatto da provare a rifare anche a casa per la sua bontà e semplicità quello che ci ha proposto Alessandro, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Alessandro, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich, ha preparato un piatto di mezze penne rigate condite con speck ,porro e funghi porcini con aggiunta di zafferano che dona colore e un aroma unico.

Masterchef 4 - ricetta Triplici mezze penne di Alessandro
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Masterchef 4 in onda su Sky

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Triplici mezze penne proposta per noi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo MasterChef in onda su Sky!

Durata ricetta Triplici mezze penne: 11 min

Ingredienti per 1 persona

  • Mezze penne rigate, 80 gr
  • speck, 2 fette
  • porro, 1
  • zafferano, 20 gr
  • funghi porcini, 60 gr

Procedimento della ricetta Triplici mezze penne da MasterChef

Cuociamo le mezze penne rigate in abbondante acqua salata per 11 minuti. Affettiamo lo speck a listarelle, rosoliamolo in padella con un filo d’olio. Affettiamo i funghi e saltiamoli in padella con i porri tagliati a rondelle e l’alloro.

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Mettiamo da parte un mestolo di acqua di cottura e amalgamiamolo con lo zafferano. Uniamo gli ingredienti e saltiamoli con la pasta. Irroriamo il tutto con il mestolo di zafferano. Disponiamo le mezze penne in un piatto e guarniamole con le rondelle di porro.

Video della ricetta Triplici mezze penne da MasterChef

Ecco il video della ricetta Triplici mezze penne preparata da Alessandro per la quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky Masterchef

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Se la ricetta “Triplici mezze penne” tratta dal programma tv “MasterChef 4” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.