Nella puntata odierna di giovedì 13 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Gatsby .

È sempre mezzogiorno | Gatsby ricetta Fulvio Marino
Foto tratta dalla trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Gatsby proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!

Durata ricetta Gatsby : 50 min

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Ingredienti per 4 persone

per il pane

  • 500g di farina 0
  • 6g di lievito fresco di birra
  • 310ml di acqua
  • 20g di zucchero
  • 40ml di olio di semi
  • 10g di sale

per farcire

  • salsicce
  • salsa al curry
  • sottaceti
  • formaggio a fette
  • lattuga iceberg
  • pomodori
  • patatine fritte
  • salsa piri piri
  • cipolla stufata

Procedimento della ricetta Gatsby da È sempre mezzogiorno

Mettete in una ciotola la farina, il lievito fresco sbriciolato, gran parte dell’acqua e mescolate. Ad impasto formato, aggiungete lo zucchero, il sale, l’acqua rimasta e lavorate fino ad ottenere un panetto omogeneo. Inserite l’olio di semi ed impastate fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio.

Dividete l’impasto in panetti da 220 g circa, piegateli su loro stessi, dando la forma di filoncini. Copriteli e lasciateli riposare per mezz’ora.

Allungate ogni filoncino, formando come delle mini baguette. Disponetele su una teglia con carta forno, coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume iniziale.

Spennellate con l’uovo sbattuto e cuocete in forno caldo e statico a 240° per 13 minuti.

Tagliate a metà e farcite con formaggio a fette, wurstel arrostiti a pezzi, pomodoro fresco a fettine sottili, cetriolini sott’aceto a fettine, salsa piccante (piri piri), salsa al curry, insalata fresca affettata, patatine fritte e cipolle stufate.

Video della ricetta Gatsby di Fulvio Marino

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Gatsby tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Link Videoricetta Gatsby di Fulvio Marino

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Se la ricetta “Gatsby ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.