Imma Polese, in compagnia del marito Matteo nelle puntate di In cucina con Imma e Matteo, programma su Food Network, ci rivelano le ricette dedicate alla cucina partenopea in maniera semplice. Oggi scopriamo la loro versione della ricetta della Frittelle sciuè sciuè.

In cucina con Imma e Matteo | Frittelle sciuè sciuè
Foto tratta dalla trasmissione di cucina In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Frittelle sciuè sciuè proposto per noi da Imma e Matteo nel corso della trasmissione di cucina dal titolo In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network!

Durata ricetta Frittelle sciuè sciuè : 30 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 2 bicchieri di farina
  • 1 bicchiere di latte
  • 50 g miele
  • 2 bicchieri d’acqua
  • sugna
  • confettini
  • limone
  • anice
  • sale

Procedimento della ricetta Frittelle sciuè sciuè da In cucina con Imma e Matteo

In una pentola, scaldate l’acqua ed il latte con una bella noce di strutto (o burro) e un pizzico di sale. Quando il tutto raggiunge il bollore, unite la farina tutta insieme e mescolate energicamente con un cucchiaio.

Formata una polenta ben densa, trasferitela sul piano da lavoro, allargate e grattugiate sopra la buccia del limone. Formate un panetto e lasciatelo raffreddare, avvolto nella pellicola.

Formate dei serpentelli, richiudeteli come a formare dei fiocchi. Friggeteli in olio caldo e profondo fino a doratura. Scolateli su carta assorbente e, ancora calde, serviteli con sopra il miele riscaldato ed i confettini colorati.

Video della ricetta Frittelle sciuè sciuè di Imma e Matteo

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Imma e Matteo per realizzare la ricetta Frittelle sciuè sciuè tratta dal suo programma di cucina In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network

Link Videoricetta Frittelle sciuè sciuè di Imma e Matteo

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Se la ricetta “Frittelle sciuè sciuè” tratta dal programma tv di cucina In cucina con Imma e Matteo vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.