Elpidio in A tavola con Elpidio, programma su Food Network, cucina ricette facili, semplici e piene di gusto. In questa puntata ci rivela la sua versione della ricetta della Gnocchi alla sorrentina.

A tavola con Elpidio | Gnocchi alla sorrentina
Foto tratta dalla trasmissione di cucina A tavola con Elpidio in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Gnocchi alla sorrentina proposto per noi da Elpidio nel corso della trasmissione di cucina dal titolo A tavola con Elpidio in onda su Food Network!

Durata ricetta Gnocchi alla sorrentina : 30 min

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Ingredienti per 4 persone

  • olio evo
  • 1 spicchio di aglio
  • 1,4l di passata di pomodoro
  • sale
  • basilico
  • 2kg di gnocchi
  • 400g di mozzarella fiordilatte
  • parmigiano

Procedimento della ricetta Gnocchi alla sorrentina da A tavola con Elpidio

Per preparare il sugo mettete in una padella l’olio e l’aglio, fatelo dorare e toglietelo. Aggiungete la passata e fatela cuocere per 20 minuti. Regolate di sale. Insaporite con il basilico.
Lessate gli gnocchi. Scolateli e versateli nel sugo, mescolate. Versatene metà in una pirofila, aggiungete metà cubetti di mozzarella e un po’ di parmigiano. Coprite con altri gnocchi, aggiungete la mozzarella avanzata e il parmigiano. Mettete in forno a 200° per 10-15 minuti.

Video della ricetta Gnocchi alla sorrentina di Elpidio

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Elpidio per realizzare la ricetta Gnocchi alla sorrentina tratta dal suo programma di cucina A tavola con Elpidio in onda su Food Network

Link Videoricetta Gnocchi alla sorrentina di Elpidio

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Se la ricetta “Gnocchi alla sorrentina” tratta dal programma tv di cucina A tavola con Elpidio vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.