Per chiudere in dolcezza questa settimana ricca di ricette alla rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra affascinante amica Tessa Gelisio ci ha proposto, in questa puntata di venerdì 14, la ricetta di buonissimi e gustosi biscottini farciti con un cremoso ripieno a base di cioccolato (potete scegliere cioccolato al latte o quello fondente, secondo i vostri gusti), biscotti perfetti tanto per colazione quanto per una ricca e golosa merenda.

Cotto e mangiato - Biscotti ripieni al cioccolato ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Biscotti ripieni al cioccolato che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Biscotti ripieni al cioccolato: 45 min

Ingredienti per circa 20 biscotti

  • 300 gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 bustina di lievito
  • 1 uovo
  • tavolette di cioccolato al latte e fondente
  • q.b zucchero a velo
  • q.b latte

Procedimento della ricetta Biscotti ripieni al cioccolato da Cotto e Mangiato

Iniziamo preparando la pasta frolla: impastiamo la farina con burro, zucchero, un uovo, i semini di un baccello di vaniglia e un goccio di latte. Una volta ottenuto un composto omogeneo lasciamolo riposare in frigo per 20 minuti circa.

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Nel frattempo prendiamo le tavolette di cioccolato e spezziamole a due quadretti alla volta. Recuperiamo la frolla e iniziamo a stenderla: dopo di che tagliamola in modo che ciascun pezzettino di cioccolato possa essere avvolto al suo interno. Infine, posizioniamo i biscottini ottenuti su una teglia con carta forno e spennelliamoli con del latte.

Video della ricetta Biscotti ripieni al cioccolato da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Biscotti ripieni al cioccolato!

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Se la ricetta “Biscotti ripieni al cioccolato” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.