Cacio e pepe con il carciofo alla giudia ricetta La Prova del Cuoco
Per la rubrica del mercoledì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, una coppia di amiche ha deciso di sfidare lo chef della trasmissione condotta da Antonella Clerici, Gilberto Rossi, proponendo un piatto della tradizione gastronomica romana, cioè delle tagliatelle fresche cacio e pepe...
Gnocchi di zucca con provola affumicata ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato
La nostra amica Tessa Gelisio ci ha proposto nella puntata odierna della trasmissione Cotto e Mangiato un primo piatto davvero molto gustoso, dei buonissimi gnocchi la cui particolarità consiste nel fatto che, per l’impasto, Tessa ha utilizzato non solo le patate ma anche la zucca,...
Spaghetti aglio olio e broccoletti romani ricetta MasterChef
Utilizzando come pasta uno dei tipi di pasta più amati dagli italiani, cioè gli spaghetti, in questo caso quelli della Voiello, uno degli sponsor della trasmissione di cucina di Sky, vi proponiamo una ricetta davvero appetitosa, un primo piatto, appunto, di spaghetti conditi nella maniera...
Mafalde corte con verdure croccanti e pesto di rucola ricetta MasterChef 3
Utilizzando come pasta le mafalde corte della Voiello, uno degli sponsor della trasmissione di cucina di Sky, un tipo di pasta conosciuto anche come reginette o fettuccine ricce in alcune regioni d’Italia, vi proponiamo una ricetta davvero appetitosa, un primo semplice e veloce con le...
Penne rigate con ragù di vitello e pecorino ricetta MasterChef 3
Utilizzando come pasta le penne rigate della Voiello, uno degli sponsor della trasmissione di cucina di Sky, un tipo di pasta conosciuto ed apprezzato in tutta Italia, dal nord al sud, per la capacità di intrappolare il sugo, vi proponiamo una ricetta davvero appetitosa, un...
Ziti arrotolati con melanzane e ricotta salata ricetta MasterChef 3
Utilizzando come pasta gli ziti arrotolati, una pasta tipica della tradizione gastronomica napoletana, un pasta lunga da spezzare che in questa ricetta, proposta all’interno della trasmissione Masterchef da uno degli sponsor della trasmissione, la Voiello, viene condita con della ricotta salata e delle melanzane fatte...
Crema di patate con zucca e cialde di grana e arachidi ricetta Barzetti La Prova del Cuoco
Buona ed appetitosa, come sempre, questa crema preparata dal maestro di cucina più amato della trasmissione La Prova del Cuoco, cioè Sergio Barzetti, che ci ha proposto, in questa puntata di martedì della Prova del Cuoco,la ricetta di una crema di patate con la presenza...
Ravioli di minestra maritata ricetta Esposito La Prova del Cuoco
Per la rubrica dedicata ai grandi chef che vengono a proporre uno dei loro cavalli di battaglia alla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, oggi è la volta del grande chef Gennaro Esposito, chef stellato del ristorante Torre del Sarracino a Vico Equense, che...
Risotto al melograno ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato
Buonissima e semplicissima questa ricetta che ha preparato la nostra amica Tessa Gelisio nella puntata odierna della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha infatti proposto la ricetta di un risotto al melograno, un risotto dal colore rosso per via...
Tortellini in brodo light ricetta Flachi La Prova del Cuoco
Tortellini in brodo è una delle ricette classiche del Natale, anzi è forse la ricetta natalizia per eccellenza, almeno in alcune zone del nostro paese. La simpaticissima nutrizionista della Prova del Cuoco, Evelina Flachi, ci mostra oggi come preparare un piatto di tortellini in brodo...
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