In questa puntata di mercoledì 19 gennaio della rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo Cotto e Mangiato, la bellissima ed affascinante Tessa Gelisio ci ha proposto la ricetta di un gustoso secondo piatto a base di carne di manzo semplice da preparare e molto profumato, fettine di carne che la nostra Tessa ha cotto insieme a del finocchio tagliato a fettine, sfumando il tutto con del succo di mandarino e del marsala.

Cotto e mangiato - Fettine di vitello ai finocchi ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Fettine di vitello ai finocchi che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Fettine di vitello ai finocchi: 25 min

Ingredienti

  • 350 gr di fettine sottili di manzo
  • 1 finocchio
  • 1 mandarino spremuto
  • q.b Grand Marnier
  • q.b Trito di sapori
  • q.b sale e pepe
  • q.b Olio

Procedimento della ricetta Fettine di vitello ai finocchi da Cotto e Mangiato

Dopo aver pulito e tagliato a fettine un finocchio, rosoliamolo con un filo d’olio. Aromatizziamo in un trito di salvia e rosmarino le fettine di carne e, una volta pronte, aggiungiamole ai finocchi.

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Una volta completata la cottura della carne, togliamo dal fuoco le fettine. Non ci resta che aromatizzare i finocchi con il succo del mandarino e un sorso di marsala.

Video della ricetta Fettine di vitello ai finocchi da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Fettine di vitello ai finocchi!

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Se la ricetta “Fettine di vitello ai finocchi” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.