Nella puntata di giovedì 9 febbraio della rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo Cotto e Mangiato, la bellissima ed affascinante padrona di casa Tessa Gelisio ci ha proposto la ricetta di una gustosa zuppa a base di orzo perlato che la nostra mitica Tessa ha insaporito con coste, patate, fagioli e castagne cotte e tritate, un piatto sano e gustoso molto semplice da preparare.

Cotto e mangiato - Orzo alle castagne ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Orzo alle castagne che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Orzo alle castagne: 50 min

Ingredienti

  • 80 g di Orzo perlato
  • 100 g di Coste tagliate
  • 100 g di Fagioli cannellini
  • 120 g di Castagne cotte e tritate grossolaneamente
  • 100 g di Patate
  • Brodo vegetale q.b.

Procedimento della ricetta Orzo alle castagne da Cotto e Mangiato

Sciacquiamo l’orzo sotto l’acqua corrente, quindi, in una casseruola alta versiamo un filo d’olio, l’orzo e cuociamo come se fosse un risotto, facendolo tostare e aggiungendo, all’occorenza, del brodo vegetale.

[ads1]

Aggiungiamo i fagioli cannellini e le castagne cotte e tritate grossolanamente. Aggiustiamo di sale e completare la cottura.

Video della ricetta Orzo alle castagne da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Orzo alle castagne!

[ads2]

Se la ricetta “Orzo alle castagne” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.