Buonissimo questo antipasto, ottimo da servire anche come secondo piatto, che ci ha proposto nella puntata di lunedì 22 gennaio della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo tortino di pasta sfoglia farcito con dei porri e dei filetti di trota salmonata, un piatto semplice e veloce da preparare ed anche molto appetitoso.

Cotto e mangiato - Tortino con porri e trota salmonata ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Tortino con porri e trota salmonata che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Tortino con porri e trota salmonata: 40 min
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Ingredienti

  • 1 pasta sfoglia surgelata tonda
  • 100 gr di trota salmonata
  • 1 porro
  • 200 ml di latte
  • 20\30 gr di farina
  • q.b. formaggio grattugiato
  • q.b. di olio Evo
  • q.b. sale

Procedimento della ricetta Tortino con porri e trota salmonata da Cotto e Mangiato

In una padella, facciamo rosolare un porro tagliato a fettine in un paio di cucchiai di olio Evo per due minuti circa, senza farlo bruciare. Aggiungiamo il latte e la farina setacciata fin quando si addensa (consistenza tipo besciamella morbida) e saliamo.

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Stendiamo la pasta sfoglia in una tortiera tonda e rivestiamo il fondo con fette di trota salmonata. Copriamo con il composto preparato precedentemente. Cospargiamo con abbondante formaggio ed inforniamo a 200° per circa 20 minuti.

Video della ricetta Tortino con porri e trota salmonata da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Tortino con porri e trota salmonata! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

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Se la ricetta “Tortino con porri e trota salmonata” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.