Un piatto semplicissimo e velocissimo da preparare ma anche molto sfizioso quello che ci ha proposto la nostra splendida amica Tessa Gelisio nel corso dell’appuntamento con la sua rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo Cotto e Mangiato. La ricetta in questione è uno stuzzichino preparato utilizzando la zucca come ingrediente principale, zucca in agrodolce servita su bastoncini per spiedini.

Cotto e mangiato - Zucca in agrodolce ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Zucca in agrodolce che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Zucca in agrodolce: 20 min

Ingredienti

  • 500 gr di zucca
  • 250 ml di aceto bianco
  • 250 ml di acqua
  • 50 ml di olio evo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 rametto di rosmarino

Procedimento della ricetta Zucca in agrodolce da Cotto e Mangiato

Puliamo la zucca e facciamola a pezzettini. Mettiamola in una pentola con l’aceto, l’acqua, lo zucchero e il sale.

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Cuociamo per 20 minuti, scoliamo dal liquido di cottura e lasciamo raffreddare. Serviamo la zucca con un’emulsione di olio, miele e rosmarino.

Video della ricetta Zucca in agrodolce da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Zucca in agrodolce!

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Se la ricetta “Zucca in agrodolce” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.