Per chiudere l’anno in bellezza all’insegna delle ricette sane e gustose, vi proponiamo oggi un piatto buonissimo e molto semplice da preparare, un contorno di buon auspicio per tanta ricchezza e felicità in questo nuovo 2015. Tessa Gelisio, per la sua trasmissione di cucina Cotto e Mangiato, ci ha infatti proposto la ricetta di una crema di lenticchie aromatizzata con dello zenzero, semplice e gustosa.

Cotto e Mangiato - Crema di lenticchie ricetta Tessa Gelisio
Foto tratte dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Crema di lenticchie che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Crema di lenticchie: 45 min

Ingredienti

  • 1 porro
  • 60 g di lenticchie rosse decorticate
  • 3-4 g di zenzero
  • olio extra vergine di oliva

Procedimento della ricetta Crema di lenticchie da Cotto e Mangiato

Prima di tutto riduciamo il porro a striscioline, poi, in un po’ di olio extra vergine di oliva facciamo soffriggere il porro tritato, aggiungiamo poi le lenticchie e del brodo vegetale.

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Completiamo la cottura, aggiungiamo lo zenzero e frulliamo il composto, oppure, se preferite, lasciamo intere le lenticchie e serviamo…buonissima!

Video della ricetta Crema di lenticchie da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Crema di lenticchie!

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Se la ricetta “Crema di lenticchie di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.