Inizio settimana all’insegna della cucina sana e gustosa quello che ci ha accolto oggi nella rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato condotta dalla nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti proposto un delizioso e gustoso secondo piatto preparato con il seitan e con una serie di verdure varie, come la cipolla, il porro e i fagiolini, il tutto poi accompagnato con un sugo di pomodori secchi e pomodori pelati per rendere ancora più appetitoso questo piatto.

Cotto e mangiato - Crostini con seitan aromatico ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Crostini con seitan aromatico che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Crostini con seitan aromatico: 30 min

Ingredienti

  • 300 g di seitan
  • 80 g di cipolla
  • 50 g di porro
  • 100 g di carota
  • 100 g di pomodori secchi
  • 200 g di fagiolini
  • 15 g di erbe aromatiche: timo e maggiorana
  • 600 g di pomodori pelati
  • 60 g di olio evo
  • sale q.b.

Procedimento della ricetta Crostini con seitan aromatico da Cotto e Mangiato

Mettiamo l’olio extravergine di oliva in una padella e uniamo la cipolla e il porro tritati. Da ultimo aggiungiamo timo e maggiorana spezzettati. A questo punto laviamo e tagliamo a dadini le carote e aggiungiamole al soffritto insieme alla polpa di pomodoro cuocendo per una ventina di minuti.

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Ora aggiungiamo alla salsa i fagiolini, il seitan e i pomodori secchi a striscioline e cuociamo per altri 10 minuti. Aggiustiamo di sale e pepe. Impiattiamo in una terrina il nostro sughetto insieme a dei crostini.

Video della ricetta Crostini con seitan aromatico da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Crostini con seitan aromatico!

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Se la ricetta “Crostini con seitan aromatico di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.