Nella seconda puntata di domenica 8 novembre della nuova trasmissione di cucina di Food Network dal titolo In cucina con Imma e Matteo, Imma Polese, in compagnia del marito Matteo, dopo averci preparato la ricetta della Parmigiana di melanzane, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Puparuolo mbuttunato.

In cucina con Imma e Matteo - ricetta Puparuolo mbuttunato
Foto tratta dalla trasmissione di cucina In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo ricco e gustoso piatto dal titolo Puparuolo mbuttunato proposto per noi da Imma Polese nel corso della trasmissione di cucina dal titolo In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network!

Durata ricetta Puparuolo mbuttunato: 80 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 6 peperoni grandi
  • pane raffermo
  • 150 gr di olive verdi
  • 1 cucchiaino di capperi
  • olio
  • sale
  • prezzemolo
  • pangrattato

Procedimento della ricetta Puparuolo mbuttunato da In cucina con Imma e Matteo

Per preparare i Puparuoli ‘mbuttunati, prendete abbondante mollica di pane, bagnatela e strizzatela per bene. Mettetela in una ciotola e conditela con olive verdi, capperi, acciughe, olio, sale e prezzemolo.

Fate cuocere i peperoni in forno per poi spellarli e privarli dei semi. Aggiungete qualche pezzo di peperone alla farcia a base di pane e mescolate per bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

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Disponete le fette di peperone sul piano di lavoro e farcitele con abbondante ripieno. Chiudete le fette a formare degli involtini che andrete a mettere in una padella. Coprite i peperoni con un mix di pangrattato e prezzemolo tritato e stufateli per 15 minuti.

Video della ricetta Puparuolo mbuttunato

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Imma Polese e dal marito Matteo per realizzare la ricetta Puparuolo mbuttunato tratta dal programma di cucina In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network

Link Videoricetta Puparuolo mbuttunato

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Se la ricetta “Puparuolo mbuttunato” tratta dal programma tv di cucina In cucina con Imma e Matteo vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.