Carolina Di Domenico nelle puntate di Dal Mercato alla Tavola, programma su Food Network, con l’aiuto di un cuoco Coldiretti scoprirà qualità, segreti e usi dei diversi prodotti presi la mercato. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della Peperoni in Bagna Cauda.

Dal Mercato alla Tavola | Peperoni in Bagna Cauda con Carolina Di Domenico
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Dal Mercato alla Tavola in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Peperoni in Bagna Cauda proposto per noi da Carolina Di Domenico nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Dal Mercato alla Tavola in onda su Food Network!

Durata ricetta Peperoni in Bagna Cauda : 30 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 2 peperoni rossi grandi
  • 4 spicchi di aglio
  • 10 filetti di acciughe
  • latte
  • olio evo
  • prezzemolo
  • sale

Procedimento della ricetta Peperoni in Bagna Cauda da Dal Mercato alla Tavola

Lavate i peperoni e cuoceteli interi in forno per 20 minuti a 180°. Spellate, pulite i peperoni e tagliateli a listarelle.
Togliete l’anima dell’aglio e fatelo cuocere, a fiamma bassa, in padella con il latte. Quando l’aglio è morbido (circa 20 minuti), filtrate e rimettete l’aglio sul fuoco insieme alle acciughe.
Condite i peperoni con la bagna cauda e decorate con prezzemolo tritato.

Video della ricetta Peperoni in Bagna Cauda di il cuoco Carolina Di Domenico

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da il cuoco Carolina Di Domenico per realizzare la ricetta Peperoni in Bagna Cauda tratta dal suo programma di cucina Dal Mercato alla Tavola in onda su Food Network

Link Videoricetta Peperoni in Bagna Cauda di il cuoco Carolina Di Domenico

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Se la ricetta “Peperoni in Bagna Cauda” tratta dal programma tv di cucina Dal Mercato alla Tavola vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.