Carolina Di Domenico nelle puntate di Dal Mercato alla Tavola, programma su Food Network, con l’aiuto di un cuoco Coldiretti scoprirà qualità, segreti e usi dei diversi prodotti presi la mercato. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della tarallucci dolci di patate.

Dal Mercato alla Tavola | Tarallucci dolci di patate con Carolina Di Domenico
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Dal Mercato alla Tavola in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo tarallucci dolci di patate proposto per noi da Carolina Di Domenico nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Dal Mercato alla Tavola in onda su Food Network!

Durata ricetta tarallucci dolci di patate : 60 min

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Ingredienti per 6 persone

  • 500g di patate (meglio se a pasta bianca)
  • 350g di farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone bio
  • olio di semi
  • zucchero
  • cannella (opzionale)

Procedimento della ricetta tarallucci dolci di patate da Dal Mercato alla Tavola

Mettete a bollire le patate in acqua fredda. Quando sono cotte scolatele, pelatele e schiacciatele con uno schiacciapatate. Mettetele in una ciotola e unite la buccia grattugiata di limone (potete sostituire con cannella o scorza di arancia). Aggiungete il lievito e la farina. Mescolate. Versate sul piano e impastate.

Per creare i tarallucci fate dei serpentelli con delle parti di impasto e create una ciambellina. Copriteli e fateli lievitare per un’ora almeno. Friggeteli in olio caldo e profondo fino a doratura. Scolateli su carta assorbente e passateli in un mix di zucchero e cannella.

Video della ricetta tarallucci dolci di patate di il cuoco Carolina Di Domenico

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da il cuoco Carolina Di Domenico per realizzare la ricetta tarallucci dolci di patate tratta dal suo programma di cucina Dal Mercato alla Tavola in onda su Food Network

Link Videoricetta tarallucci dolci di patate di il cuoco Carolina Di Domenico

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Se la ricetta “tarallucci dolci di patate” tratta dal programma tv di cucina Dal Mercato alla Tavola vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.