Nella puntata odierna di venerdì 28 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Barbara Agosti ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Rotolo verde salmone e formaggio .

È sempre mezzogiorno | Rotolo verde salmone e formaggio ricetta Barbara Agosti
È sempre mezzogiorno | Rotolo verde salmone e formaggio ricetta Barbara Agosti

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Rotolo verde salmone e formaggio proposto per noi da Barbara Agosti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!

Durata ricetta Rotolo verde salmone e formaggio : 50 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 5 uova
  • 100g di rucola
  • 30g di spinaci lessati
  • 500g di robiola
  • 350g di salmone
  • 1 arancia
  • erba cipollina
  • olio
  • sale
  • pepe

Procedimento della ricetta Rotolo verde salmone e formaggio da È sempre mezzogiorno

Con il mixer ad immersione, frullate rucola e spinaci lessi con un goccino d’acqua se serve.

In una ciotola, sbattete le uova intere, aggiungendo anche spinaci e rucola frullati insieme. Aggiustate di sale e pepe. Versate il composto su una placca da forno foderata con carta forno, livellate e cuocete in forno caldo a 170° per 15 minuti: non deve cuocere troppo.

Sulla frittata ormai fredda, spalmate della robiola, quindi disponete sopra il salmone affumicato a fette (meglio se abbattuto) e finite con erba cipollina o aneto tritati. Arrotolate la frittata sul ripieno, ben stretta. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero. Una volta ben freddo, servite a fette con della scorza grattugiata d’arancia.

Video della ricetta Rotolo verde salmone e formaggio di Barbara Agosti

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Barbara Agosti per realizzare la ricetta Rotolo verde salmone e formaggio tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Link Videoricetta Rotolo verde salmone e formaggio di Barbara Agosti

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Se la ricetta “Rotolo verde salmone e formaggio ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.