Il mercoledì alla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato, la bellissima Tessa Gelisio è solita presentare delle ricette gustose proposte dalle telespettatrici della sua rubrica di cucina. Oggi Tessa ci ha proposto la ricetta di Loredana di Latina che consiste in un secondo piatto a base di pesce, filetti di orata per la precisione, gratinati in forno con una gratinatura saporitissima fatta di pomodori secchi e patè di olive nere.

Cotto e mangiato - Filetti di orata in gratinatura saporita ricetta Tessa Gelisio
Foto tratte dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato di Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Filetti di orata in gratinatura saporita che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Filetti di orata in gratinatura saporita: 40 min

Ingredienti

  • filetti di orata senza pelle
  • 6 fette di pancarrè
  • 100 grammi di pomodori secchi
  • origano
  • olio
  • sale q.b.
  • 50 grammi di patè di olive nere

Procedimento della ricetta Filetti di orata in gratinatura saporita da Cotto e Mangiato

Per prima cosa tritiamo finemente il pancarré, aggiungiamo poi la pasta di olive nere, i pomodori secchi tritati e un po’ di origano.

Quindi prepariamo una teglia, foderandola con un foglio di carta forno, ungiamola leggermente, adagiamo i filetti di orata, saliamoli ed, eventualmente, pepiamoli, mettendoli sulla teglia leggermente distanziati.

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Copriamo quindi il pesce con il trito, pressando un po’ per far aderire bene il composto. A questo punto non ci resta che infornare per 15/20 minuti e serviamo!

Video della ricetta Filetti di orata in gratinatura saporita da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Filetti di orata in gratinatura saporita!

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Se la ricetta “Filetti di orata in gratinatura saporita di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.