Prima ricetta della settimana per la nostra splendida amica Tessa Gelisio che, nel corso della puntata odierna di lunedì 18 aprile della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, ci ha proposto la ricetta di un piatto che unisce la tradizione gastronomica salentina con ingredienti più esotici, infatti Tessa ha preparato un antipasto a base di friselle insaporite con un composto a base di avocado e formaggio fresco spalmabile, il tutto aromatizzato con del peperoncino piccante.

Cotto e mangiato - Friselle all’avocado piccante ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Friselle all’avocado piccante che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Friselle all’avocado piccante: 15 min

Ingredienti

  • 3 avocadi maturi
  • 1 limone
  • 120 gr di formaggio spalmabile fresco
  • 90 gr di cipolline sott’olio
  • q.b peperoncino
  • 4/5 friselle

Procedimento della ricetta Friselle all’avocado piccante da Cotto e Mangiato

Iniziamo schiacciando con una forchetta la polpa di un avocado. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo aggiungiamo il succo di un limone, il formaggio, le cipolle tritate, un pizzico di sale e mescoliamo energicamente il tutto.

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Dopo aver messo anche una spolverata di peperoncino piccante, prendiamo una sac a poche e versiamo al suo interno il composto. A questo punto non vi resta che prendere le friselle e guarnirle.

Video della ricetta Friselle all’avocado piccante da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Friselle all’avocado piccante!

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Se la ricetta “Friselle all’avocado piccante” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.