Per chi ama le ricette a base di funghi, ecco una bella e buona ricetta proposta dalla nostra amica Tessa Gelisio nella puntata di inizio settimana della sua abituale rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci propone oggi un piatti di funghi al forno, un contorno che può essere servito anche come secondo piatto in cui funghi e mozzarella vengono cotti insieme in forno.

Cotto e Mangiato - Funghi al forno ricetta Tessa Gelisio
Foto tratte dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Funghi al forno che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Funghi al forno: 35 min

Ingredienti

  • 180 g di funghi champignon
  • 80 g di fontina (o mozzarella)
  • timo
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b.
  • pepe

Procedimento della ricetta Funghi al forno da Cotto e Mangiato

Per prima cosa, in una padella con dell’olio extra vergine di oliva e uno spicchio d’aglio, facciamo saltare i funghi, facendo asciugare l’acqua in eccesso. Quando sono pronti, aggiungiamo il sale e il pepe. Poi, in una teglia con sopra il timo e la fontina a cubetti, mettiamo in forno a 180 gradi per 5 minuti circa, fino a quando il formaggio non si scioglie.

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Ecco alcune alternative per questa ricetta: possiamo usare anche la mozzarella, ma la fontina è sicuramente più gustosa. Inoltre, possiamo mettere direttamente tutto direttamente in forno senza saltare i funghi, ma in questo modo risultano un po’ meno buoni e rischiano di restare crudi.

Video della ricetta Funghi al forno da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Funghi al forno!

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Se la ricetta “Funghi al forno di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.