Nella quattordicesima puntata di sabato 29 aprile della settima nuova stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Tagliolini con i carciofi alla carbonara.

Giusina in cucina - ricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Tagliolini con i carciofi alla carbonara proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara: 25 min

[ads2]

Ingredienti per 4 persone

  • 300g di tagliolini
  • 4 carciofi
  • 150g di pecorino grattugiato
  • 4 tuorli di uovo
  • prezzemolo
  • 1 cipolla
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Procedimento della ricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara da Giusina in cucina

Fate rosolare la cipolla tritata con l’olio, unite i carciofi puliti e tagliati a fettine sottili. Coprite e fate cuocere per pochi minuti.

Cuocete i tagliolini in acqua calda e salata. Uniteli in padella con i carciofi e unite la crema di uova ottenuta sbattendo i tuorli con il pecorino, il pepe e il prezzemolo. Mescolate e servite.

Video della ricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Tagliolini con i carciofi alla carbonara di Giusina Battaglia

[ads1]

Se la ricetta “Tagliolini con i carciofi alla carbonara” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.