Nella quarta puntata di domenica 22 novembre della nuova trasmissione di cucina di Food Network dal titolo In cucina con Imma e Matteo, Imma Polese, in compagnia del marito Matteo, ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Costatelle di maiale con patate.

In cucina con Imma e Matteo - ricetta Costatelle di maiale con patate
Foto tratta dalla trasmissione di cucina In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo ricco e gustoso piatto dal titolo Costatelle di maiale con patate proposto per noi da Imma Polese nel corso della trasmissione di cucina dal titolo In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network!

Durata ricetta Costatelle di maiale con patate: 30 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 2 costatelle di maiale
  • 500 gr di patate
  • 2 cucchiai di strutto
  • sale
  • pepe
  • alloro

Procedimento della ricetta Costatelle di maiale con patate da In cucina con Imma e Matteo

Mettete a sciogliere lo strutto in una padella. Aggiungete le patate che avrete, in precedenza, sbucciato, tagliato a spicchi sottili e messe a bagno in acqua per circa due ore per poi asciugarle prima di friggerle.

A metà cottura, nella stessa padella dove state cuocendo le patate, aggiungete le costatelle (bistecche con l’osso) di maiale.

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Fatele cuocere da ambo i lati, e, una volta cotte, scolatele su carta assorbente insaporendole con sale e pepe. Scolate anche le patate e servitele con le costatelle aggiungendo qualche foglia di alloro per profumare il tutto.

Video della ricetta Costatelle di maiale con patate

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Imma Polese e dal marito Matteo per realizzare la ricetta Costatelle di maiale con patate tratta dal programma di cucina In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network

Link Videoricetta Costatelle di maiale con patate

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Se la ricetta “Costatelle di maiale con patate” tratta dal programma tv di cucina In cucina con Imma e Matteo vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.