In cucina con Imma e Matteo | Ricetta Minestra maritata 

Nella prima puntata di domenica 8 novembre della nuova trasmissione di cucina di Food Network dal titolo In cucina con Imma e Matteo, Imma Polese, in compagnia del marito Matteo, dopo averci preparato la ricetta degli Ziti spezzati allardiati e della Salsiccia e friarielli, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Minestra maritata.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo ricco e gustoso piatto dal titolo Minestra maritata proposto per noi da Imma Polese nel corso della trasmissione di cucina dal titolo In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network!

Durata ricetta Minestra maritata: 60 min

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Ingredienti per 4 persone

• zampa e muso di maiale
• 2 lt di brodo di maiale
• 1 salsiccia grande
• 1 mazzo di scarola
• 1 verza
• 1 mazzo di broccolo spigarello (o cavolo nero)
• olio d’oliva
• sale
• pepe

Procedimento della ricetta Minestra maritata da In cucina con Imma e Matteo

Nel brodo bollente di maiale aggiungete la scarola e il broccolo spigarello che avrete, in precedenza, già fatto sbollentare. Aggiungete quindi la verza cruda stufando tutte le verdure nel brodo per circa 30 minuti.

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Trascorso questo tempo, aggiungete la salsiccia tagliata a pezzi grossi, la zampa e il muso di maiale. Fate cuocere tutto insieme per altri 15 minuti. Servite completando il piatto con un giro di olio a crudo.

Video della ricetta Minestra maritata

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Imma Polese e dal marito Matteo per realizzare la ricetta Minestra maritata tratta dal programma di cucina In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network

Link Videoricetta Minestra maritata

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Se la ricetta “Minestra maritata” tratta dal programma tv di cucina In cucina con Imma e Matteo vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.