Nella settima puntata della sua nuova rubrica dal titolo La mia cucina delle emozioni in onda sul canale Food Network, Marco Bianchi, volto noto ed amato dal pubblico di casa della tv italiana per le sue ricette sane e golose, ci ha proposto la gustosa e ricca ricetta dei muffin ai mirtilli, ricetta semplice e veloce da preparare ed anche molto gustosa.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Muffin ai mirtilli proposto per noi da Marco Bianchi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La mia cucina delle emozioni in onda su Food Network!
Durata ricetta Muffin ai mirtilli: 50 min
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Ingredienti
- 200 g farina tipo 1,
- 50 g fecola di patate,
- 50 g mandorle tritate,
- 50 g cocco grattugiato,
- 1 cucchiaino di aceto di mele,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 200 g mirtilli essiccati,
- 60 ml olio evo delicato,
- 70 g zucchero mascobado,
- 140 ml di latte
Procedimento della ricetta Muffin ai mirtilli da La mia cucina delle emozioni
In una ciotola mettete il latte e lo zucchero. Mescolate con una frusta manuale, in modo da sciogliere lo zucchero. Aggiungete l’olio e mescolate ancora.
A questo punto passate agli ingredienti solidi: aggiungete la farina e mescolate con la spatola. Ottenuto un composto omogeneo, aggiungete il cucchiaino di aceto di mele, la fecola mescolata al lievito e, dopo aver mescolato, incorporate il cocco grattugiato.
A questo punto, unite le mandorle con la buccia tritate grossolanamente ed i mirtilli secchi. Mescolate per bene, quindi riempite gli stampini da muffin con l’impasto ottenuto per 3/4.
Infornate a 180° per 20 minuti circa. Da freddi, li spolverate con zucchero a velo. Potete sostituire le mandorle con altra frutta secca; i mirtilli, invece, con altra frutta essiccata, come ananas, papaia ed altro.
Video della ricetta Muffin ai mirtilli di Marco Bianchi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Marco Bianchi per realizzare la ricetta Muffin ai mirtilli tratta dal suo programma di cucina La mia cucina delle emozioni in onda su Food Network
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Se la ricetta “Muffin ai mirtilli” tratta dal programma tv di cucina La mia cucina delle emozioni vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
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