Nella puntata di lunedì 24 febbraio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla lezione di cucina, la terribile chef e giudice di gara Cinzia Fumagalli ha messo alla prova Elisa e Claudio Lippi nella preparazione della ricetta Macedonia arlecchino.

La Prova del Cuoco - ricetta Macedonia arlecchino di Cinzia Fumagalli
Foto tratta dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Macedonia arlecchino proposto per noi da Cinzia Fumagalli nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La Prova del Cuoco in onda su RaiUno!

Durata ricetta Macedonia arlecchino: 20 min

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Ingredienti

  • 1 melone bianco
  • 6 kiwi
  • 6 kiwi gialli
  • 4 carote
  • 5 barbabietole crude
  • 2 melagrane
  • 1 radice di zenzero
  • 2 arance
  • 1 mazzetto di menta

Procedimento della ricetta Macedonia arlecchino da La Prova del Cuoco

Tagliate fette da 1.5 cm di spessore. Tagliate dei bastoncini da 1.5 cm di larghezza. Tagliate a dadini da 1.5 cm. Impiattate decorando con foglie di menta e zenzero grattugiato.

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Preparate con gli scarti della frutta il succo da mettere alla base del piatto.

Video della ricetta Macedonia arlecchino di Cinzia Fumagalli

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Cinzia Fumagalli per realizzare la ricetta Macedonia arlecchino tratta dal suo programma di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno

Link Videoricetta Macedonia arlecchino di Cinzia Fumagalli

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Se la ricetta “Macedonia arlecchino” tratta dal programma tv di cucina La Prova del Cuoco vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.