Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d’Italia, cioè Chiara Maci, che, per l’undicesima puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L’Italia a morsi, si reca a Roma per cucinare insieme ad Alessandro un tipico menù romano. La nostra amica Chiara Maci, come prima ricetta del menù romano proposto nell’undicesima puntata del suo programma di cucina L’Italia a morsi, ci ha proposto una gustosissima e buonissima Crostata di ricotta.

L'Italia a morsi - ricetta Crostata di ricotta di Chiara Maci
Foto tratta dalla trasmissione di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Crostata di ricotta proposto per noi da Chiara Maci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo L’Italia a morsi in onda su Food Network!

Durata ricetta Crostata di ricotta: 60 min

[ads2]

Ingredienti

Per la frolla

  • 300 g di farina
  • 150 gr di Zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 150 g Burro

Per la farcia

  • 500 gr di ricotta di mucca
  • 150 gr di zucchero
  • scorza grattugiata di 1 limone

Per rifinire

  • 1 bianco d’uovo sbattuto

Procedimento della ricetta Crostata di ricotta da L’Italia a morsi

Preparate la pasta frolla impastando in una ciotola la farina, lo zucchero, un uovo intero ed un tuorlo insieme al burro a temperatura ambiente.

Stendete la pasta sfoglia con un mattarello sopra della carta forno, ricopritela con altra carta forno e mettetela a riposare in frigorifero. Nel frattempo preparate il ripieno setacciando la ricotta a cui aggiungerete lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.

[ads2]

Preparate quindi la tortiera per crostate ungendola con del burro e ricoprendo fondo e bordi con un velo di zucchero. Mettete quindi la frolla dentro lo stampo e farcitela con la crema di ricotta.

Decorate la crostata con delle striscioline ricavate dalla frolla rimanente e spennellate con l’albume e fate cuocere in forno a 170° per 35 minuti.

Video della ricetta Crostata di ricotta di Chiara Maci

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Chiara Maci per realizzare la ricetta Crostata di ricotta tratta dal suo programma di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Link Videoricetta Crostata di ricotta di Chiara Maci

[ads1]

Se la ricetta “Crostata di ricotta” tratta dal programma tv di cucina L’Italia a morsi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.