Buonissima e gustosa la ricetta di questo secondo piatto a base di pesce preparato per noi dalla nostra amica Tessa Gelisio all’interno della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Nella puntata di mercoledì 24 Dicembre Tessa ci ha proposto la ricetta del pesce ripieno con delle patate schiacciate e dei funghi, un secondo piatto semplice e gustoso.

Cotto e Mangiato - Pesce ripieno ricetta Tessa Gelisio
Foto tratte dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Pesce ripieno che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Pesce ripieno: 45 min

Ingredienti

  • 200 g di patate
  • 60 ml di latte
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
  • 40 g di funghi
  • 700 g di pesce

Procedimento della ricetta Pesce ripieno da Cotto e Mangiato

Per prima cosa puliamo il pesce intero e facciamolo aprire a barchetta. Poi cuociamolo in forno a 180 gradi per 10 minuti.

Lessiamo le patate, poi schiacciamole con il passaverdure, aggiungendo dell’olio extra vergine di oliva, il sale, il prezzemolo e un cucchiaio abbondante di formaggio grattugiato.

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Mettiamo tutto sul fuoco, giriamo e allunghiamo con latte bollente. Saltiamo in padella dell’olio extra vergine di oliva, uno spicchio di aglio e i funghi e poi tagliuzziamoli e amalgamiamoli a purè.

Farciamo il pesce con il purè e rimettiamo in forno per 10 minuti.

Video della ricetta Pesce ripieno da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Pesce ripieno!

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Se la ricetta “Pesce ripieno di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.