Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella nuova puntata di giovedì 18 giugno del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all’Italiana condotto da Davide Mengacci ci ha proposto una buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Torta soffice al melone.

Ricette all'italiana - ricetta Torta soffice al melone di Anna Moroni
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Torta soffice al melone proposto per noi da Anna Moroni nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Ricette all’italiana in onda su Rete 4!

Durata ricetta Torta soffice al melone: 50 min

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Ingredienti

  • 300 g farina tipo 1,
  • 200 g zucchero,
  • 250 g melone mantovano (arancione),
  • 1 bustina di lievito per dolci,
  • 100 g latte,
  • 100 g burro,
  • 3 uova intere

Procedimento della ricetta Torta soffice al melone da Ricette all’italiana

Pelate il melone, tagliatelo a pezzettini e tenetelo da parte. In una ciotola, con le fruste elettriche, sbattete le uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unite il burro morbido (a pomata) ed il latte. Lavorate ancora con le fruste fino ad ottenere un composto omogeneo. A parte, mescolate la farina al lievito per dolci.

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Aggiungete il tutto alle uova montate, poco alla volta, continuando a mescolare con le fruste fino ad ottenere un composto omogeneo (non lavoratelo troppo!).

Infine, incorporate il melone a pezzettini e mescolate delicatamente. Trasferite il composto all’interno di una tortiera imburrata ed infarinata. Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180° per 40 minuti.

Video della ricetta Torta soffice al melone di Anna Moroni

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Anna Moroni per realizzare la ricetta Torta soffice al melone tratta dal suo programma di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Link Videoricetta Torta soffice al melone di Anna Moroni

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Se la ricetta “Torta soffice al melone” tratta dal programma tv di cucina Ricette all’italiana vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.