Se cercate la ricetta di un primo piatto semplice, veloce ed appetitoso, quello proposto nel consueto spazio dedicato all’anteprima della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco è il piatto che fa proprio al caso vostro. La ricetta è quella dei sedanini conditi con della robiola aromatizzata con scorza e succo di limone con aggiunta di tonno al naturale e dei piselli surgelati, un piatto perfetto per questo periodo dell’anno quando ancora le giornate hanno un clima piacevole.

La Prova del Cuoco - ricetta Sedanini con crema alla robiola limone e tonno
Ingredienti, procedimento e video della ricetta Sedanini con crema alla robiola limone e tonno della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Sedanini con crema alla robiola limone e tonno di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Sedanini con crema alla robiola limone e tonno : 20 min

Ingredienti

  • 320 g di sedanini,
  • 150 g di robiola,
  • 100 g di tonno al naturale,
  • 200 g di piselli surgelati (di cui 50 g da scongelare prima, per usarli crudi),
  • 3 limoni,
  • basilico q.b.,
  • alloro q.b.,
  • sale q.b.

Procedimento della ricetta Sedanini con crema alla robiola limone e tonno

Mettiamo a bollire sul fuoco abbondante acqua salata. Aggiungiamo il sale e aromatizziamola con una foglia di alloro ed una scorza di limone grattugiata. Raggiunto il bollore, buttiamo i sedanini.

Aggiungiamo anche i piselli, conservandone una parte, da usare poi per finire il piatto. Nel frattempo, sgoccioliamo bene in tonno.Frulliamo 3/4 del tonno insieme alla robiola, la scorza grattugiata e succo di un limone, un pizzico di sale e qualche foglia di basilico.

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Se necessario, aggiungiamo anche un po’ d’acqua di cottura della pasta. Sistemiamo la crema ottenuta in una ciotola e aggiungiamo il restante tonno. Scoliamo la pasta con i piselli e uniamola al condimento.

Amalgamiamo bene, per insaporire i sedanini. Sistemiamo il tutto in un piatto di portata. Decoriamo con una manciata di piselli crudi, spolveriamo con scorza di limone grattugiata e rifiniamo con qualche foglia di basilico.

Video della ricetta Sedanini con crema alla robiola limone e tonno per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Sedanini con crema alla robiola limone e tonno” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

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Se la ricetta “Sedanini con crema alla robiola limone e tonno” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.