Zucca gratinata alla Cagnanese ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato 

Buona e, soprrattutto, sana questa appetitosa ricetta che ci ha proposto oggi la nostra splendida amica Tessa Gelisio all’interno della sua rubrica di cucina quotidiana dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha proposto infatti un piatto a base di zucca che viene fatta gratinare con del pecorino grattuggiato ed altri semplici e gustosi ingredienti.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Zucca gratinata alla Cagnanese che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Zucca gratinata alla Cagnanese: 45 min

Ingredienti

• 500 g di zucca a cubotti
• 100 g di pecorino grattugiato
• 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1 spicchio di aglio intero
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 bicchiere di acqua

Procedimento della ricetta Zucca gratinata alla Cagnanese da Cotto e Mangiato

Per prima cosa puliamo e tagliamo la zucca a quadrotti. In una casseruola da forno, mettiamo poi l’acqua, l’aglio, l’olio e il prezzemolo a far bollire, e aggiungiamo poi la zucca.

Aggiungiamo anche metà del pecorino grattugiato e facciamo cuocere, coperta, per 10 minuti.

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A questo punto scopriamo, aggiungiamo il pecorino rimasto e finiamo la cottura in forno per 10 minuti a 180 gradi. Possiamo servire con dei crostini di pane e un filo d’olio.

Video della ricetta Zucca gratinata alla Cagnanese da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Zucca gratinata alla Cagnanese!

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Se la ricetta “Zucca gratinata alla Cagnanese di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.