Inizio settimana all’insegna della torta salata quello che ha caratterizzato l’appuntamento odierno di lunedì 13 marzo con la rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo Cotto e mangiato condotta, come sempre, dalla brava ed affascinante Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti proposto la ricetta di una torta salata preparata con due confezioni di pasta sfoglia a formare un simpatico sole, farcita con broccoli, salsiccia e gorgonzola, il tutto poi completato da Tessa con due fessure e una bocca realizzati sulla sfoglia superiore a formare un simpatico smile.

Cotto e mangiato - Sole broccoli gorgonzola e salsiccia ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Sole broccoli gorgonzola e salsiccia che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Sole broccoli gorgonzola e salsiccia: 60 min

Ingredienti

  • 200 g di gorgonzola
  • 2 paste sfoglia
  • 300 gr di broccoli
  • 30 gr di salsiccia fresca
  • 1 uovo

Procedimento della ricetta Sole broccoli gorgonzola e salsiccia da Cotto e Mangiato

Prima di tutto realizziamo delle polpettine di salsiccia e teniamole da parte. Dopo aver lessato i broccoli mescoliamoli con il gorgonzola e un uovo.

Posizioniamo il primo rotolo di pasta sfoglia sulla base di una teglia a cerniera e versiamo nel centro il composto di broccoli.

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Dopo avergli dato la forma di una cupola, chiudiamolo con l’altro rotolo di sfoglia, sigilliamo bene e tagliamo i raggi del sole che andranno guarniti con la salsiccia. Facciamo gli occhi e la bocca del sole e spennelliamo con il rosso d’uovo.

Video della ricetta Sole broccoli gorgonzola e salsiccia da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Sole broccoli gorgonzola e salsiccia!

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Se la ricetta “Sole broccoli gorgonzola e salsiccia” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.