Semplice, veloce e gustosa la ricetta che ci ha proposto la nostra splendida amica Tessa Gelisio nel corso della puntata di mercoledì 31 maggio della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda, come sempre, su Italia 1. Tessa ci ha preparato un contorno a base di zucchine, utilizzando quindi della verdura di stagione, passate prima nell’olio e poi in un composto di pane e parmigiano, il tutto poi messo a cuocere in forno per uan resa simile al fritto ma con meno grassi.

Cotto e mangiato - Zucchine saporite ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Zucchine saporite che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Zucchine saporite: 30 min

Ingredienti

  • 500 gr di Zucchine
  • 60 gr di Parmigiano grattuggiato
  • 30 gr di Pane grattuggiato
  • Sale q.b.
  • 1 filo di Olio EVO
  • Prezzemolo q.b.

Procedimento della ricetta Zucchine saporite da Cotto e Mangiato

Tagliamo a rondelle le zucchine dello spessore di circa 1 cm. Passiamole nell’olio extra vergine di oliva e poi arrotoliamole nel mix di formaggio, pane e prezzemolo.

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Adagiamole in una pirofila opportunamente oliata. Il trito che rimane spargiamolo sopra le zucchine. Saliamo e cuociamo il tutto in forno a 190 gradi per 30 minuti e poi 10 minuti a forno ventilato.

Video della ricetta Zucchine saporite da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Zucchine saporite!

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Se la ricetta “Zucchine saporite” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.