La nostra bellissima ed affascinante amica Tessa Gelisio ci ha proposto, nell’appuntamento di martedì 15 novembre con la sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la buonissima ed appetitosa ricetta di un secondo piatto di carne, un’arista di maiale per la precisione, che Tessa ha cotto con del latte e del burro, ottenendo una carne morbida e più gustosa.

Cotto e mangiato - Arista di maiale al latte ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Arista di maiale al latte che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Arista di maiale al latte: 50 min

Ingredienti

  • 1 kg di Arista di maiale
  • 600 ml di Latte
  • 40 gr di Burro
  • q.b Olio extravergine d’oliva
  • q.b sale e pepe

Procedimento della ricetta Arista di maiale al latte da Cotto e Mangiato

Dopo aver legato con lo spago l’arista, iniziamo a rosolarla in un tegame dove abbiamo fatto sciogliere il burro con l’olio.

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Quando avrà preso colore da ogni lato, ricopriamola con il latte e lasciamola cuocere per 40 minuti circa a fuoco basso. Regoliamo di sale e pepe, togliamola dal tegame, eliminando lo spago da cucina e serviamola a fette con il suo sugo di cottura.

Video della ricetta Arista di maiale al latte da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Arista di maiale al latte!

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Se la ricetta “Arista di maiale al latte” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.