La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 17 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Fettine in umido con funghi.

Cotto e mangiato - Fettine in umido con funghi ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Fettine in umido con funghi che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Fettine in umido con funghi: 60 min

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Ingredienti

  • 500 g di carne
  • 2 uova
  • 700 g di salsa di pomodoro
  • 200 g di funghi misti
  • sale qb
  • pan grattato qb
  • aglio qb

Procedimento della ricetta Fettine in umido con funghi da Cotto e Mangiato

Sbattiamo 2 uova con un pizzico di sale dopodiché passiamo 500 gr di carne prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Prepariamo la salsa con uno spicchio di aglio, sale e 700 gr di polpa di pomodoro. Nel frattempo prepariamo 200 gr di funghi misti in una padella con olio e aglio.

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In un’altra padella friggiamo le fettine. Aggiungiamo i funghi conditi con sale e prezzemolo alla salsa di pomodoro. Disponiamo le fettine a strati in una pirofila, affoghiamo nel sugo di pomodoro e funghi, copriamole con la carta stagnola e infine inforniamo 180°C per 30 minuti.

Video della ricetta Fettine in umido con funghi di Tessa Gelisio

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Fettine in umido con funghi tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno

Link Videoricetta Fettine in umido con funghi di Tessa Gelisio

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Se la ricetta “Fettine in umido con funghi” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.