La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di mercoledì 20 maggio della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Involtini di pesce e zucchine.

Cotto e mangiato - Involtini di pesce e zucchine ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Involtini di pesce e zucchine che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Involtini di pesce e zucchine: 30 min

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Ingredienti per 2 persone

  • 600 g di pesce bianco,
  • 140 g di zucchine grattugiate,
  • 20 g di pomodori semi secchi,
  • olio,
  • aglio
  • sale

Procedimento della ricetta Involtini di pesce e zucchine da Cotto e Mangiato

Grattugiate le zucchine e la ricotta e tritate i pomodorini. Prendete il pesce, pulitelo e sfilettatelo. Dividete il pesce in due i filetti, così da ottenere 4 filetti, e battete con delicatezza la carne. Cuocete le zucchine in olio e amalgamatele ai pomodori secchi e alla ricotta.

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Componete gli involtini mettendo al centro del pesce il ripieno e arrotolatelo. Cuocete in padella con olio. Sfumate con vino bianco e continuate la cottura coprendo.

Video della ricetta Involtini di pesce e zucchine di Tessa Gelisio

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Involtini di pesce e zucchine tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno

Link Videoricetta Involtini di pesce e zucchine di Tessa Gelisio

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Se la ricetta “Involtini di pesce e zucchine” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.