La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di giovedì 20 febbraio della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Uova di quaglia fritte con insalata.

Cotto e mangiato - Uova di quaglia fritte con insalata ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Uova di quaglia fritte con insalata che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Uova di quaglia fritte con insalata: 30 min

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Ingredienti

  • 10 uova di quaglia
  • pangrattato q.b.
  • farina q.b.
  • 250 g di insalata iceberg

Procedimento della ricetta Uova di quaglia fritte con insalata da Cotto e Mangiato

Mettiamo a lessare 6 uova di quaglia, facciamole bollire per 6 minuti per ottenerle sode. Sbattiamone altre 4 con il sale. Sgusciamo le uova sode, infariniamole, passiamole nell’uovo, passiamole nel pangrattato e tuffiamole nell’olio di arachidi ben caldo.

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Appena dorate, mettiamole ad asciugare su carta da cucina con un pizzico di sale. Condiamo l’insalata con olio, aceto, sale e aggiungiamo le uova fritte.

Video della ricetta Uova di quaglia fritte con insalata di Tessa Gelisio

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Uova di quaglia fritte con insalata tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno

Link Videoricetta Uova di quaglia fritte con insalata di Tessa Gelisio

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Se la ricetta “Uova di quaglia fritte con insalata” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.