Davvero molto gustoso ed appetitoso questo secondo piatto che ci ha proposto nella puntata di venerdì 24 novembre della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo arrosto di girello al latte preparato alla toscana con burro, aceto balsamico e salvia tritata ad insaporire e dare sapore a questo delizioso secondo piatto di carne.

Cotto e mangiato - Arrosto al latte alla toscana ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Arrosto al latte alla toscana che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Arrosto al latte alla toscana: 90 min
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Ingredienti

  • 900 gr di girello per arrosto legato
  • 50 gr di burro
  • 1 spicchio di aglio
  • salvia tritata
  • 1\3 bicchiere di aceto balsamico
  • 600 ml di latte
  • noce moscata

Procedimento della ricetta Arrosto al latte alla toscana da Cotto e Mangiato

Sciogliamo il burro, rosoliamo insieme l’aglio e la salvia, aggiungiamo la carne salata, pepata e la noce moscata. Sfumiamo poi con aceto, aggiungiamo il latte e completiamo la cottura a fuoco medio, scoperto.

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Proseguiamo la cottura fino a quando il latte non si sarà ritirato. Sempre sul fuoco, aggiungiamo burro, latte e farina per ottenere la salsa. Affettiamo l’arrosto e cospargiamo con il sughetto ottenuto.

Video della ricetta Arrosto al latte alla toscana da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Arrosto al latte alla toscana! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

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Se la ricetta “Arrosto al latte alla toscana” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.