Chiusura di settimana in dolcezza, come da tradizione, con la ricetta di un buonissimo dolce, perfetto per la colazione, che ci ha proposto nella puntata di venerdì 2 febbraio 2018 della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo plumcake preparato con yogurt intero e uva sultanina ed insaporito con del limone e della marmellata di agrumi.

Cotto e mangiato - Plumcake al limone ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Plumcake al limone che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Plumcake al limone: 80 min
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Ingredienti

  • 300 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di yogurt intero
  • 75 gr di uva sultanina
  • 5 uova
  • 1 g di limone non trattato
  • 1 bustina di lievito
  • q.b. di marmellata di agrumi
  • q.b. di sale

Per guarnire:

  • q.b. di zucchero a velo

Procedimento della ricetta Plumcake al limone da Cotto e Mangiato

Laviamo e asciughiamo l’uvetta. In una terrina lavoriamo il burro a temperatura ambiente e lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungiamo i tuorli uno alla volta, poi la buccia grattugiata e il succo del limone. Incorporiamo lo yogurt, un paio di cucchiai di marmellata, la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e l’uvetta.

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Montiamo a neve gli albumi e aggiungiamoli all’impasto. Versiamo l’impasto nello stampo da plum cake, imburrato e infarinato. Cuociamo per 45 minuti a 170°. A piacere possiamo spolverizzare con zucchero a velo.

Video della ricetta Plumcake al limone da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Plumcake al limone! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

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Se la ricetta “Plumcake al limone” di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.