Crema di ceci ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato 

Ricetta sana e gustosa quella che ci ha proposto la nostra amica Tessa Gelisio nel corso del suo spazio quotidiano di cucina dal titolo Cotto e Mangiato all’interno della tg di Studio Aperto. Tessa ci ha infatti svelato trucchi e segreti per preparare una deliziosa crema di ceci preparata con dei ceci ed insaporita con erbe aromtiche come salvia, rosmarino e semi di finocchio, con una spolverata finale di parmigiano a completare questo piatto sano e gustoso.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Crema di ceci che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Crema di ceci: 80 min

Ingredienti

• 300 g di ceci
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 100 g di porro stufato
• 10 g di rosmarino
• 10 g di salvia
• 5 g di semi di finocchio
• olio q.b.

Procedimento della ricetta Crema di ceci da Cotto e Mangiato

Iniziamo mettendo i ceci in ammollo per 12 ore all’interno di una bacinella capiente. Scoliamo i nostri ceci e facciamoli bollire con rosmarino, salvia e semi di finocchio per circa 2 ore. Al termine della bollitura saliamo i nostri ceci.

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Ora scoliamo i ceci tenendo da parte del liquido di cottura e passiamo i ceci al passaverdura. Puliamo il porro, tagliamolo a strisce sottili e facciamolo cuocere in una casseruola con un po’ d’acqua e dell’olio. Al termine aggiungiamo al passato di ceci il parmigiano e i porri.

Video della ricetta Crema di ceci da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Crema di ceci!

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Se la ricetta “Crema di ceci di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.