Nella puntata odierna di giovedì 28 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Cristina Lunardini ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Mousse di mortadella.

È sempre mezzogiorno | Mousse di mortadella ricetta Cristina Lunardini
Foto tratta dalla trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Mousse di mortadella proposto per noi da Cristina Lunardini nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!

Durata ricetta Mousse di mortadella : 60 min

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Ingredienti per 4 persone

per la mousse

  • 300g di mortadella
  • 100g di mascarpone
  • 30g di panna semimontata
  • 20ml di cognac
  • salsa Worchestershire

per completare

  • vol au vent di sfoglia
  • pomodorini secchi
  • 30g di pistacchi
  • rametti di rosmarino

Procedimento della ricetta Mousse di mortadella da È sempre mezzogiorno

Mettete nel mixer la mortadella a pezzettoni con il mascarpone. Frullate finemente.
Ottenuta una crema, incorporate la panna semi montata, il cognac e qualche goccia di salsa worchestershire. Mescolate per bene, inserite in una sacca da pasticcere e fate riposare in frigorifero.
Usate la mousse per farcire i vol au vent di pasta sfoglia.

Video della ricetta Mousse di mortadella di Cristina Lunardini

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Cristina Lunardini per realizzare la ricetta Mousse di mortadella tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Link Videoricetta Mousse di mortadella di Cristina Lunardini

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Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.