Nella puntata odierna di mercoledì 8 gennaio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Daniele Persegani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pasta al pesto povero.

È sempre mezzogiorno | Pasta al pesto povero ricetta Daniele Persegani
Foto tratta dalla trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta al pesto povero proposto per noi da Daniele Persegani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!

Durata ricetta Pasta al pesto povero : 60 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 300g di spaghetti
  • basilico
  • prezzemolo
  • salvia
  • menta
  • rosmarino
  • 1 pomodorino
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 mandorle
  • scorza di limone
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Procedimento della ricetta Pasta al pesto povero da È sempre mezzogiorno

Per preparare il pesto, nel bicchiere del mixer, mettete tutte le erbe aromatiche fresche, già lavate ed asciugate, aglio a piacere ed abbondante olio e cominciate a frullare ad immersione.
Aggiungete le sei mandorle, uno o due pomodorini Pachino, la scorzetta del limone e frullate ancora fino ad ottenere una crema, aggiungendo altro olio se occorre. Aggiustate di sale e pepe.
Scolate gli spaghetti e metteteli in una ciotola insieme al pesto e poca acqua di cottura. Mescolate e servite subito. A piacere, aggiungete del formaggio grattugiato.

Video della ricetta Pasta al pesto povero di Daniele Persegani

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Daniele Persegani per realizzare la ricetta Pasta al pesto povero tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Link Videoricetta Pasta al pesto povero di Daniele Persegani

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Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.