Nella puntata odierna di mercoledì 27 ottobre della seconda stagione della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, la maestra di cucicna Cristina Lunardini, meglio nota al pubblico di casa come la zia Cri, ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pasta funghi stracchino e salsiccia.

È sempre mezzogiorno - ricetta Pasta funghi stracchino e salsiccia di zia Cri
Foto tratta dalla trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta funghi stracchino e salsiccia proposto per noi da zia Cri nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!

Durata ricetta Pasta funghi stracchino e salsiccia: 25 min

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Ingredienti per 4 persone

  • 300 gr di funghi misti
  • 300 gr di salsiccia
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 150 gr di stracchino
  • 50 gr di pecorino grattugiato
  • olio evo
  • 350 gr di pasta

Procedimento della ricetta Pasta funghi stracchino e salsiccia da È sempre mezzogiorno

Mettiamo a cuocere la pasta in acqua bollente salata. Facciamo scaldare uno spicchio d’aglio ed un rametto di rosmarino, in una padella, con un filo d’olio.

Mettiamo a rosolare i funghi tagliati a fette a fiamma alta. A questo punto aggiungiamo la salsiccia sgranata o tagliata a pezzetti e facciamola rosolare.

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Sfumiamo con del vino bianco e completiamo la cottura della salsiccia. Scoliamo la pasta al dente e saltiamola direttamente nella padella dove abbiamo preparato il condimento. Aggiungiamo lo stracchino ed il formaggio grattugiato e mantechiamo qualche istante sul fuoco prima di servire.

Video della ricetta Pasta funghi stracchino e salsiccia di zia Cri

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da zia Cri per realizzare la ricetta Pasta funghi stracchino e salsiccia tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Link Videoricetta Pasta funghi stracchino e salsiccia di zia Cri

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Se la ricetta “Pasta funghi stracchino e salsiccia” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.