Nell’ottava puntata di sabato 30 ottobre della quinta stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, dopo averci cucinato i Calzoni fritti ed il Risotto con gamberoni pomodorini pistacchi e mandorle, come terza ed ultima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Frutta martorana.

Giusina in cucina - ricetta Frutta martorana di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Frutta martorana proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Frutta martorana: 25 min + 24 ore di riposo

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Ingredienti per 4 persone

per l’impasto

  • 500g di farina di mandorle
  • 500g di zucchero a velo
  • 1 fialetta di mandorla amara
  • 1/2 bicchiere di acqua
  • 1 cucchiaio di glucosio

accessori

  • 3 pennelli con punta piccola
  • formine
  • colori a uso alimentare
  • giallo
  • marrone
  • verde
  • arancione

Procedimento della ricetta Frutta martorana da Giusina in cucina

Per preparare la frutta martorana mischiate la farina di mandorle e lo zucchero a velo, poi aggiungete l’acqua un po’ per volta e impastate. Poi unite del glucosio e la fialetta di mandorla amara.

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Con della pellicola ricoprite le formine e inserite un po’ di impasto, quando ha preso la forma toglietela dallo stampo e lasciatela riposare per 24 ore. Ora dovete dipingere la frutta con i colori alimentari e se volete lucidarle.

Video della ricetta Frutta martorana di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Frutta martorana tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Frutta martorana di Giusina Battaglia

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Se la ricetta “Frutta martorana” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.