Deliziosa come sempre questa ricetta proposta oggi dalla nostra amica Tessa Gelisio all’interno della sua rubrica di cucina quotidiana dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha proposto la ricetta degli gnocchi di patate conditi con un sughetto fatto da pomodorini freschi insaporiti con della pancetta a cubetti, il tutto poi accompagnato da una spolverata di granella di mandorle.

Cotto e Mangiato - Gnocchi golosi ricetta Tessa Gelisio
Foto tratte dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Gnocchi golosi che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Gnocchi golosi: 45 min

Ingredienti

  • 200 g di gnocchi di patate
  • 50 g di pancetta dolce a cubetti
  • 60-70 g di scalogno
  • 250 g di pomodorini pachino
  • 15-20 g di mandorle

Procedimento della ricetta Gnocchi golosi da Cotto e Mangiato

Per prima cosa rosoliamo in padella la pancetta, senza aggiungere nulla, e mettiamola da parte. Poi, sempre nella stessa padella, rosoliamo in olio extravergine di oliva lo scalogno, aggiungiamo i pomodorini pachino o cherry tagliati a metà e aggiungiamo la pancetta.

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Abbassiamo il fuoco, copriamo con un coperchio e facciamo cuocere per 5 minuti.
Buttiamo gli gnocchi in acqua bollente e salata, poi scoliamoli e saltiamoli nel sugo. Per finire aggiungiamo le mandorle tagliate a lamelle.

Video della ricetta Gnocchi golosi da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Gnocchi golosi!

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Se la ricetta “Gnocchi golosi di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.